Los mejores vinos de la región de Cáceres: el vino de pitarra embocado
La región de Cáceres es una de las zonas vitivinícolas más importantes de España. Su clima mediterráneo y sus suelos fértiles dan lugar a una amplia gama de vinos de alta calidad. En este artículo, exploraremos algunos de los mejores vinos de la región, centrándonos en el vino de pitarra embocado.
El vino de pitarra embocado Cerro Cabrero
El Vino de Pitarra Embocado Cerro Cabrero es un vino blanco seco tradicional de la región de Cáceres elaborado con uvas garnacha blanca y se fermenta en barricas de roble. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Su aroma es intenso, con notas de fruta madura, especias y frutos secos. Su sabor es complejo y equilibrado, con un final largo y persistente. Este vino es ideal para acompañar carnes blancas, pescados, mariscos y quesos. Se recomienda servirlo a una temperatura de 18 grados centígrados.
Nota de cata: Vino tinto de capa media con una agradable suavidad y sabor. Desprende aromas frutales y destaca por su bien equilibrada estructura. Una opción ligera y llena de aromas.
Tipo: Tinto tinto de 2º año.
Variedades de uva: Uva varietal.
Alcohol Vol: 12%
Elaboración: Fermentación controlada 16º - 18º. Tiempo de maceración 8 días.
Temperatura ideal de consumo: 18º C
El vino de pitarra cerro cabrero
El Vino de Pitarra Cerro Cabrero es un vino tradicional de la Ribera del Guadiana, elaborado con uvas varietales. Se trata de un vino de color rojo intenso con ribetes violáceos, de aroma intenso con notas de frutas rojas maduras, especias y hierbas aromáticas. En boca es redondo y equilibrado, con una buena estructura y taninos suaves. Destacan los sabores a frutas rojas, con un toque de dulzor. Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, caza, quesos curados y postres de chocolate. Se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18 ºC.
Nota de cata: Vino tinto de capa media con una agradable suavidad y sabor. Desprende aromas frutales y destaca por su bien equilibrada estructura. Una opción ligera y llena de aromas.
Tipo: Tinto de 2º año.
Variedades de uva: Uva varietal.
Alcohol Vol: 13%
Elaboración: Fermentación controlada 16º - 18º. Tiempo de maceración 8 días.
Temperatura ideal de consumo: 18º C
El Vino Joven de Pitarra Sierra Carihuela
El Vino Joven de Pitarra Sierra Carihuela es un vino blanco suave elaborado con uvas garnacha blanca. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos rojizos. Su aroma es intenso, con notas de fruta madura, flores y frutos secos. Su sabor es fresco y equilibrado, con un final agradable. Este vino es ideal para acompañar aperitivos, tapas y carnes. Se recomienda servirlo a una temperatura de 10-12 grados centígrados.
Nota de cata tinto: Presenta un color tinto de capa media, revelando delicados aromas florales terrosos. Este vino joven se caracteriza por su suavidad inicial, ligereza y armonía en cada sorbo, haciendo que sea apetecible en cualquier momento.
Nota de cata blanco: Con un atractivo color amarillo pajizo, este vino blanco despliega cautivadores aromas frutales, especialmente de manzana y plátano. Su suavidad en boca, frescura palpable y una acidez perfectamente integrada culminan en una terminación sabrosa, convirtiéndolo en una elección ideal como vino de mesa.
Tipo: Tinto joven o blanco suave.
Variedades de uva: Uva autóctona.
Alcohol Vol: 12%
Elaboración: Fermentación controlada 16º - 18º C. Tiempo de maceración 8 días.
Temperatura ideal de consumo: 20º tinto / 10º blanco
Consejos para disfrutar del vino de pitarra embocado:
- El vino de pitarra embocado se puede disfrutar solo o acompañado de una variedad de platos. Es un vino versátil que combina bien con carnes blancas, pescados y quesos.
- Para disfrutar al máximo del sabor del vino de pitarra embocado, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 10 y 12 grados centígrados.
- El vino de pitarra embocado es un vino que joven que se conserva bien. Puede conservarse durante algunos años en condiciones adecuadas.
El vino de pitarra embocado es un vino de calidad que ofrece una experiencia de sabor única. Si buscas un vino tinto seco con un sabor intenso y complejo, el vino de pitarra embocado es una excelente opción.
Las variedades de uva utilizadas para elaborar vino de pitarra embocado.
La variedad de uva más utilizada para elaborar vino de pitarra embocado es la garnacha blanca. Esta variedad es autóctona de la región de Cáceres y se caracteriza por su aroma intenso, con notas de fruta madura, especias y frutos secos. Otras variedades de uva que se utilizan para elaborar vino de pitarra embocado son la tempranillo, garnacha, entre otras variedades.
La garnacha es una variedad de uva blanca de maduración temprana. Se adapta bien a una amplia gama de suelos y climas, y es una variedad muy productiva. Sus racimos son de tamaño medio y sus bayas son de color amarillo dorado.
El vino de pitarra embocado elaborado con garnacha blanca tiene un color rojizo intenso, dada su mezcla con otras variedades como el Tempranillo o la Cabernet sauvignon. Su aroma es intenso, con notas de fruta madura, especias y frutos secos. Su sabor es complejo y equilibrado, con un final largo y persistente.
Destacar de este vino, su controlada fermentación para conseguir esas notas de azúcar que persisten en el vino.
La elección de la variedad de uva utilizada para elaborar vino de pitarra embocado depende de varios factores, como el clima, el suelo y el estilo de vino que se quiera obtener.
Es momento de vino... Salud 🍷